Chef Kim의 뚝딱 레시피

갈치속젓 크림파스타 재료순살 갈치 : 150g파스타 : 150g애호박 : 50g느타리버섯 30g쪽파 : 30g마늘칩 : 20g생크림 : 200ml버터 : 15g크러쉬드페퍼 : 1숟가락갈치속젓 : 1큰 숟가락식용유모짜렐라 치즈후추소금1. 팬에 식용유를 둘러 순살 갈치 150g을 구워준다1) 팬에 식용유 2숟가락 둘러준다 2)순살 갈치 150g을 팬에 올려준다 3) 소금 0.1숟가락 뿌려준다 4) 노릇하게 익을 때 까지 구워준다 5) 다 구운 순살 갈치는 접시에 건져 보관해둔다   2. 팬에 식용유를 두르고 야채를 구워준다1) 팬에 식용유 1숟가락 둘러준다 2) 손질한 애호박 50g을 넣어준다  3) 느타리버섯 30g을 넣어준다 4) 소금 0.1숟가락 뿌준다 5) 20초 동안 볶아준다 6) 다 볶은 야채를 ..

카테고리 없음 2024. 12. 23. 10:24

[전자레인지 나폴리탄 파스타] 재료파스타 : 150g면수 : 150ml양파 : 50g소세지 : 80g스위트콘 : 20g마늘 : 20g베이컨 : 50g버터 : 20g굴소스 : 1숟가락케찹 : 6숟가락스리라차소스 : 1숟가락맛소금 : 한 꼬집후추 : 0.1숟가락파슬리   1. 넓은 그릇에 파스타 150g에 물을 넣어 10시간동안 불려준다1) 넓은 그릇에 파스타 150g을 넣어준다 2) 파스타가 잠길 만큼 물을 넣어주고 10시간동안 불려준다  2. 불린 파스타와 재료를 전자레인지 사용 가능한 그릇에 넣어준다1) 10시간 불린 파스타150g을 그릇에 옮겨 담는다 2) 파스타 면을 불릴 때 사용한 면수 150ml를 넣어준다3) 소세지 80g을 썰어 넣어준다 4) 베이컨 50g을 큼직하게 썰어 넣어준다 5) 양파 ..

카테고리 없음 2024. 12. 9. 17:43

[ 전자레인지 크림 파스타] 재료파스타 : 150g양파 : 90g청양고추 : 5g베이컨 : 70g우유 : 200g생크림 : 200g물 : 100g치킨스톡 : 1숟가락다진마늘 : 0.5숟가락파슬리1. 전자렌지 사용 가능한 그릇에 파스타와 재료를 넣어준다1) 파스타 150g을 넣어준다2) 양파 90g 썰어 넣어준다 3) 베이컨70g을 큼직하게 썰어 넣어준다 4) 청양고추 5g을 썰어 넣어준다 5) 우유 200ml를 넣어준다6) 생크림 200ml를 넣어준다 7) 물 150ml를 넣어준다 8) 치킨스톡 1숟가락을 넣어준다 9) 다진마늘 0.5숟가락을 넣어준다. 10) 후추 0.1숟가락만큼 뿌려준다 2. 전자레인지에 넣어 15분동안 돌려준다 3. 잘 섞어주고 그릇에 담아 파슬리를 뿌려준다.1) 전자레인지에 돌린 ..

카테고리 없음 2024. 12. 9. 17:21

원팬 스테이크 크림파스타 레시피 영상 재료 식용유 소고기 : 300g 소금 후추 양파 : 150g 양송이버섯 : 100g 표고버섯 : 30g 다진마늘 : 1숟가락 물 : 600ml 스파게티면 : 180g 생크림 : 150ml 파르미지아노 레지아노 치즈 : 4숟가락 크러쉬드페퍼 파슬리 1. 팬에 식용유를 두르고 소고기 300g 을 굽는다. 1 ) 식용유 2 ) 소고기 300g 3 ) 소금 4 ) 후추 2. 고기가 익으면 잠시 빼두고 고기를 굽던 팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 1 ) 양파 150g 2 ) 양송이버섯 100g 3 ) 표고버섯 30g 4 ) 다진마늘 1숟가락 3. 버섯의 숨이 죽으면 아래의 재료를 넣고 7분간 끓인다. 1 ) 물 600ml 2 ) 스파게..

카테고리 없음 2024. 3. 2. 17:00

풍기파스타 레시피 영상 재료 * 3 ~ 4인분 기준 다시마버터 : 100g (일반 버터를 사용할 시 70g) 양송이버섯 : 200g 느타리버섯 : 100g 표고버섯 : 100g 양파 : 200g 화이트와인 : 180ml (종이컵 기준 1컵) 우유 : 180ml (종이컵 기준 1컵) 생크림 : 180ml (종이컵 기준 1컵) 페투치네면 치킨스톡 페퍼론치노 소금 파르미지아노 레지아노 후추 파슬리 노른자 1. 팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 1 ) 다시마버터 100g * 일반 버터를 사용할 시 70g만 사용한다. 2 ) 양송이버섯 200g 3 ) 느타리버섯 100g 4 ) 표고버섯 100g 5 ) 양파 200g 2. 양파의 숨이 죽으면 화이트와인 180ml(종이컵 기준 1컵)을 넣고..

카테고리 없음 2023. 12. 8. 17:00

투움바 파스타 레시피 영상 재료 생크림 : 250ml (종이컵 기준 1.5컵) 쪽파 : 50g 올리브오일 : 1숟가락 베이컨 : 3줄 양파 : 1/4개 새우 : 100g 고춧가루 : 2숟가락 맛술 : 2숟가락 다진마늘 : 0.5숟가락 맛소금 : 0.5숟가락 후추 : 0.3숟가락 페투치네면 파마산 치즈가루 : 2숟가락 간장 : 1숟가락 1. 볼에 아래의 재료를 넣고 섞는다. * 하루 정도 숙성시킨 뒤 먹으면 더 맛있다. 1 ) 생크림 250ml (종이컵 기준 1.5컵) 2 ) 쪽파 50g 2. 후라이팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 1 ) 올리브 오일 1숟가락 2 ) 베이컨 3줄 3 ) 양파 1/4개 4 ) 새우 100g 5 ) 고춧가루 2숟가락 6 ) 맛술 2숟가락 7 ) 다..

카테고리 없음 2023. 3. 5. 17:00

재료 식용유 : 2숟가락 올리브유 : 2숟가락 대파 마늘 베트남 고추 소불고기 : 200g 진간장 : 1숟가락 양송이버섯 생크림 : 90ml (종이컵 기준 1/2컵) 파스타 면 소금 후추 파르미지아노 레지아노 or 파마산 치즈가루 파슬리 1. 후라이팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 1 ) 식용유 2숟가락 2 ) 올리브유 2숟가락 3 ) 대파 4 ) 마늘 5 ) 베트남 고추 2. 볶은 야채에 불고기 200g을 넣고 볶는다. 3. 고기가 익으면 아래의 재료를 넣고 섞는다. 1 ) 양송이버섯 2 ) 생크림 90ml (종이컵 기준 1/2컵) 4. 끓는 물에 아래의 재료를 넣고 삶는다. 1 ) 파스타 면 2 ) 올리브유 5. 만들어놓은 크림 소스에 아래의 재료를 넣고 섞어주며 졸인다...

카테고리 없음 2023. 2. 16. 17:00