Chef Kim의 뚝딱 레시피

대파수육 레시피 영상   재료양파 : 300g마늘 : 80g알배추 : 400g삼겹살 : 600g대파 : 300g소금후추부추 : 50g쪽파 : 20g식초 : 3숟가락진간장 : 2숟가락고춧가루 : 2숟가락설탕 : 1숟가락올리고당 : 2숟가락참기름 : 2숟가락다진마늘 : 1숟가락된장 : 1숟가락물 : 700ml김치 : 300g고춧가루 : 3숟가락멸치액젓 : 4숟가락다시다 : 0.5숟가락두부 : 300g  1. 냄비에 아래의 재료들을 깔아준다.1 ) 양파 300g2 ) 마늘 80g2. 알배추, 삼겹살, 대파 순서대로 쌓아준 다음 4등분으로 자른다.1 ) 알배추 총 400g2 ) 삼겹살 총 600g3 ) 대파 총 300g4 ) 알배추5 ) 삼겹살6 ) 대파7 ) 알배추8 ) 삼겹살9 ) 대파10 ) 알배추 3. ..

카테고리 없음 2024. 8. 4. 17:00

김장 김치 레시피 영상 재료 절인 배추 : 20kg 마늘 : 320g 생강 : 30g 물 : 540ml (종이컵 기준 3컵) 고춧가루 : 800g 꽃소금 : 145g 설탕 : 50g 미원 : 8g 미지근한 물 : 2L 찹쌀가루 : 70g 1. 믹서기에 아래의 재료를 넣고 간다. 1 ) 마늘 320g 2 ) 생강 30g 3 ) 물 180ml (종이컵 기준 1컵) 2. 물 360ml (종이컵 기준 2컵)으로 믹서기를 헹궈준다. 1 ) 물 180ml (종이컵 기준 1컵) 2 ) 물 180ml (종이컵 기준 1컵) 3. 간마늘에 아래의 재료를 넣고 섞어서 양념을 만든다. 1 ) 고춧가루 800g 2 ) 꽃소금 145g 3 ) 설탕 50g 4 ) 미원 8g 5 ) 찹쌀풀 1 ) 미지근한 ..

카테고리 없음 2023. 7. 30. 17:00