Chef Kim의 뚝딱 레시피

재료 물 : 1L 진간장 : 120ml 해선간장 : 100ml 노추 : 100ml 청주 : 180ml 설탕 : 100g 생강 : 20 g 마늘 : 60 g 월계수잎 : 1g 팔각 : 1g 오향분 : 0.3 숟가락버터 : 40g삶은감자 : 400g생크림 : 180ml동파육소스 : 100ml 1. 닭을 튀겨준다1) 닭을 팬에 넣고 튀겨준다 2. 팬에 재료를 넣고 졸여준다1) 물 1L를 팬에 넣어준다 2) 진간장 120ml를 팬에 넣어준다 3) 해선간장 100ml를 팬에 넣어준다 4) 노추 100ml를 팬에 넣어준다 5) 청주 180ml를 팬에 넣어준다 6) 설탕 100g을 팬에 넣어준다 7) 마늘 60g을 팬에 넣어준다 8) 생강 20g을 팬에 넣어준다 9) 오향분 0.3 숟가락을 팬에 넣어준다 10) 팔각..

카테고리 없음 2024. 12. 2. 17:49

동파제육 레시피 영상 재료 식용유 : 500ml 마늘 : 40g 생강 : 15g 오겹살 : 1kg 물 : 360ml (종이컵 기준 2컵) 맛술 : 180ml (종이컵 기준 1컵) 진간장 : 70ml 청양고추 고춧가루 : 3숟가락 설탕 : 2숟가락 다진마늘 : 2숟가락 물 : 100ml 전분가루 : 1숟가락 청경채 소금 1. 팬에 아래의 재료를 넣고 고기의 겉면이 노릇노릇 해질 때까지 튀긴다. 1 ) 식용유 500ml 2 ) 마늘 40g 3 ) 생강 15g 4 ) 오겹살 1kg 2. 고기를 다른 팬에 옮겨담은 다음 아래의 재료를 넣고약불로 1시간동안 끓인다. 1 ) 물 360ml (종이컵 기준 2컵) 2 ) 맛술 180ml (종이컵 기준 1컵) 3 ) 진간장 70ml 4 ) 청양고추..

카테고리 없음 2023. 9. 11. 17:00