서울 사람들은 잘 모르는 빨간 짜장면 만드는 방법 (사천식 짜장면 레시피)
매콤한 빨간 짜장면 레시피 재료 생강 : 10g 산초 : 1숟가락 고춧가루 : 3숟가락 다진마늘 : 1숟가락 식용유 라드 : 2숟가락 삼겹살 : 300g 양파 : 130g 양배추 : 100g 미림 : 1숟가락 해선간장 : 3숟가락 굴소스 : 1숟가락 두반장 : 1숟가락 물 : 50ml 전분가루 : 0.5숟가락 중화면 1. 육수팩에 아래의 재료를 넣는다. 1 ) 다진생강 10g 2 ) 산초 1숟가락 3 ) 고춧가루 3숟가락 4 ) 다진마늘 1숟가락 2. 육수팩에 식용유를 붓는다. 1 ) 식용유 * 라드가 있다면 라드를 넣으면 훨씬 맛있다. 2 ) 라드 2숟가락 3. 육수팩을 전자레인지에 넣고 1분씩 끊어서 총 3분을 돌린다. 4. 팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 1 ) ..
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2023. 9. 8. 17:00