Chef Kim의 뚝딱 레시피

밥 : 700g 참기름 : 3 숟가락깨소금 : 3 숟가락맛소금 : 0.2 숟가락다진묵은지 : 120g 참치 : 300g마요네즈 : 3 숟가락 후추 : 0.1g청양고추 : 0.7g 1. 묵은지를 씻어준다1) 묵은지를 물에 씻어준다 2. 밥에 재료를 넣고 비벼준다1) 참기름을 밥에 넣는다 2) 깨소금을 밥에 넣는다 3) 다진청양고추를 밥에 넣는다 4) 다진묵은지를 밥에 넣는다 5) 밥과 재료를 비벼준다3. 참치 속을 만든다1) 참치를 접시에 넣는다 2) 마요네즈를 접시에 넣는다3) 후추를 접시에 넣는다4) 재료를 잘 섞어준다 4. 묵은지에 밥과 참치를 넣고 말아준다1) 씻은 묵은지를 펼쳐준다 2) 밥을 묵은지 위에 올려준다 3) 참치를 밥 위에 올려준다 4) 묵은지를 돌돌 말아준다 5. 묵은지 참치말이에 소..

카테고리 없음 2024. 12. 6. 17:00

소고기묵은지 솥밥 레시피 영상  재료소고기(살치살) : 500g표고버섯 : 100g묵은지 : 300g쌀 : 400g물 : 450ml깻순 : 150g들깨가루 : 2 숟가락양념부추 : 50g청양고추 : 30g진간장 : 50ml고춧가루 : 2 숟가락매실청 : 2 숟가락다진마늘 : 1 숟가락식초 : 1 숟가락들기름 : 2 숟가락1. 볶아줄 재료인 소고기와 표고버섯을 한 입 크기로 손질하기1) 소고기 500g을 한 입크기로 잘라준다 2) 표고버섯 100g의 꼬다리를 제거해준다 3) 세로로 한번 잘라준다 4) 가로로 잘라 한 입 크기로 잘라준다  2. 솥에 잘라둔 소고기와 표고버섯을 넣고 소금을 살짝만 뿌린 뒤 쌘 불로 볶아준다.1)솥에 소고기 넣고나는 살치살을 사용했으나 소고기 부위는 상관이 없음. 2)표고버섯을..

카테고리 없음 2024. 11. 15. 17:00