Chef Kim의 뚝딱 레시피

재료엿기름 : 300g물 : 2L밥 : 200g생강 : 10g단호박설탕 : 3숟가락1. 삼베주머니 안에 엿기름 300g 을 넣는다.1 ) 엿기름 300g 2. 밥솥에 아래의 재료를 넣고 보온으로 10시간 동안 기다린다.1 ) 물 2L2 ) 밥 200g3 ) 생강 10g 3. 10시간 뒤 삼베주머니와 생강을 건져주면 식혜 완성!4. 단호박을 전자레인지에 넣고 4분간 돌린다.1 ) 단호박* 랩을 씌우고 포크로 구멍을 뚫어준다.5. 4분 뒤 단호박을 으깬 다음 식혜에 넣고 섞어주면 단호박식혜로도 즐길 수 있다!

카테고리 없음 2024. 8. 2. 17:00

재료핫케이크가루 : 300g코코아파우더 : 30g설탕 : 40g계란 : 2알녹인버터 : 30g녹인초콜릿 : 90g우유 : 200ml식용유생크림설탕 1. 볼에 아래의 재료를 넣고 섞는다.1 ) 핫케이크가루 300g2 ) 코코아파우더 30g3 ) 설탕 40g4 ) 계란 2알5 ) 녹인버터 30g6 ) 녹인초콜릿 90g7 ) 우유 200ml2. 밥솥에 식용유를 골고루 발라준 다음 케이크 반죽을 넣고 백미취사를 2번 해준다.1 ) 식용유2 ) 케이크 반죽3 ) 백미취사 2번* 젓가락으로 찔렀을 때 아무것도 묻어나오지 않으면 성공이다.3. 그냥 먹어도 맛있지만 생크림에 찍어먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.1 ) 생크림2 ) 설탕

카테고리 없음 2024. 8. 2. 12:00

재료소고기 : 300g양파 : 120g당근 : 100g샐러리 : 80g방울토마토 : 100g소금 : 1큰술후추 : 0.5숟가락다진마늘 : 1숟가락올리브유 : 2숟가락홀토마토 : 400g케찹   1. 전동 다지기에 아래의 재료를 넣고 다진다.1 ) 다진 소고기 300g2 ) 양파 120g3 ) 당근 100g4 ) 샐러리 80g5 ) 방울토마토 100g6 ) 소금 1큰술7 ) 후추 0.5숟가락8 ) 다진마늘 1숟가락 2. 밥솥에 아래의 재료를 넣고 백미취사를 한다.1 ) 올리브유 2숟가락2 ) 다진 고기3 ) 홀토마토 400g 3. 취사가 다 되면 간을 보고 케찹으로 원하는 농도를 맞혀주면 미트토마토소스 완성!4. 냄비에 아래의 재료들을 넣고 끓인다.1 ) 미트토마토소스2 ) 물3 ) 파스타면5. 면이 익으..

카테고리 없음 2024. 8. 2. 09:14

재료초당옥수수 : 300g소금감자 : 150g양파 : 100g버터 : 30g체다치즈 : 15g소금 : 0.5숟가락우유 : 360ml생크림 : 360ml이탈리안파슬리  1. 끓는 물에 아래의 재료를 넣고 딱 10분간 삶는다.1 ) 초당옥수수 300g2 ) 소금     2. 10분 뒤 감자칼로 긁어서 옥수수 알맹이를 발라준다.3. 밥솥에 아래의 재료를 넣고 백미취사를 한다.1 ) 옥수수2 ) 감자 150g3 ) 양파 100g 4 ) 버터 30g5 ) 체다치즈 15g6 ) 소금 0.5숟가락7 ) 우유 180ml8 ) 생크림 180ml4. 취사가 다 되면 믹서기에 아래의 재료를 넣고 갈아준다.1 ) 옥수수2 ) 우유 180ml3 ) 생크림 180ml5. 아래의 재료들을 올려서 플레이팅까지 해주면 완성!1 ) 토..

카테고리 없음 2024. 8. 1. 18:00

재료버터 : 20g사과 : 300g설탕 : 3숟가락시나몬가루 : 0.3숟가락밀가루페스츄리 생지계란 : 1알우유 : 2숟가락1. 밥솥에 아래의 재료를 넣고 백미취사를 한다.1 ) 버터 20g2 ) 사과 300g3 ) 설탕 3숟가락4 ) 시나몬가루 0.3숟가락 2. 도마에 밀가루를 발라준 다음 페스츄리 생지를 깔고 밥솥으로 만든 사과잼을 올린다.1 ) 밀가루2 ) 페스츄리 생지3 ) 사과잼 3. 페스츄리 생지를 반으로 접고 가장자리를 포크로 꾹꾹 눌러준다.4. 계란 1알에 우유 2숟가락을 넣고 풀어준 다음 페스츄리 생지에 골고루 바르고 포크로 콕콕 찔러준다.1 ) 계란 1알2 ) 우유 2숟가락5. 190도 오븐에 넣고 20분간 구워주면 완성!

카테고리 없음 2024. 8. 1. 16:24

재료 양파 : 1kg 소고기 : 300g 버터 : 20g 골든카레 : 110g 에스프레소 (카누로 대체 가능) 후추 밥 계란 1. 밥솥에 아래의 재료를 넣고 백미 취사를 한다. 1 ) 양파 1kg 2 ) 소고기 300g 3 ) 버터 20g 4 ) 골든카레 110g 5 ) 에스프레소 (카누로 대체 가능) 6 ) 후추 2. 밥 위에 스크램블에그를 올려주고 무수분 카레를 듬뿍 얹어주면 완성! 1 ) 밥 2 ) 스크램블에그 3 ) 무수분 카레 4 ) 파슬리

카테고리 없음 2023. 11. 17. 18:57

재료 식용유 : 50ml 대파 : 100g 다진생강 : 2g 다진마늘 : 1숟가락 진간장 : 90ml 고춧가루 : 2숟가락 굴소스 : 2숟가락 설탕 : 1숟가락 가지 : 450g 소고기 : 300g 쌀 : 300g (종이컵 기준 2컵) 물 : 270ml (종이컵 기준 1.5컵) 청양고추 계란후라이 참기름 참깨 1. 팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 1 ) 식용유 50ml 2 ) 대파 100g 3 ) 다진생강 2g 4 ) 다진마늘 1숟가락 2. 향이 뽑아져 나오면 아래의 재료를 넣고 가지가 물러터질 때까지 볶는다. 1 ) 진간장 90ml 2 ) 고춧가루 2숟가락 3 ) 굴소스 2숟가락 4 ) 설탕 1숟가락 5 ) 가지 450g 6 ) 소고기 300g 3. 밥솥에 아래의..

카테고리 없음 2023. 11. 17. 18:50

재료 삼겹살 : 500g 삶은계란 양파 : 150g 진간장 : 50ml 맛술 : 50ml 물 : 50ml 설탕 : 3숟가락 굴소스 : 1숟가락 다진마늘 : 1숟가락 후추 : 0.2숟가락 노추 : 1숟가락 (생략 가능) 월계수잎 (생략 가능) 대파 1. 밥솥에 아래의 재료들을 넣고 취사를 한다. 1 ) 삼겹살 500g 2 ) 삶은계란 3 ) 양파 150g 4 ) 진간장 50ml 5 ) 맛술 50ml 6 ) 물 50ml 7 ) 설탕 3숟가락 8 ) 굴소스 1숟가락 9 ) 다진마늘 1숟가락 10 ) 후추 0.2숟가락 11 ) 노추 1숟가락 * 없다면 생락해도 된다. 12 ) 월계수잎 * 없다면 생략해도 된다. 2. 취사가 끝나면 밥 위에 듬뿍 올려준 다음 대파 뿌려주면 완성! 1 ..

카테고리 없음 2023. 10. 30. 17:00