마늘 보쌈 레시피, 집에서 마늘 보쌈 소스 만드는 방법
오늘은 K-소울푸드인 ‘마늘’을 이용한 보쌈 레시피를 소개한다. 막걸리를 활용하여 수육을 감칠맛 있고 부드럽게 삶는 방법부터 알싸하고 달콤한 매력의 마늘소스를 만드는 방법까지 소개하는 레시피로, 집에서 수육 해먹을 때 흔히 사용하는 방법이 아닌 색다른 방법으로 더욱 맛있게 만들 수 있을 것이다. 보쌈 고기, 수육과 곁들여 먹으면 그 맛이 배가 되는 마늘 소스는 흔히 가정에서 직접 만들기는 어렵다는 인식이 있는데, 오늘 소개하는 레시피를 직접 따라해보면 집에 있는 재료만으로도 쉽고 간단하게 만들 수 있다는 것을 알게 될 것이다. 재료 통삼겹 600g 기준 조리도구 : 다지기, 전자레인지 필요 (계량 : 종이컵, 밥 숟가락) 통삼겹 : 600g (한 근) 식용유 : 4숟가락 막걸리 : 1병 (750ml) 진..
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2022. 1. 6. 11:59
