우동소스를 이용해서 초간단 스키야키, 냉모밀, 김치어묵우동을 만들어 보자
재료 차돌박이 팽이버섯 표고버섯 대파 두부 식초 실곤약 물 : 100ml 우동다시 : 30ml 쑥갓 계란 1. 팬에 차돌박이를 굽는다. 2. 고기를 굽던 팬에 아래의 재료를 넣는다. 1 ) 팽이버섯 2 ) 표고버섯 3 ) 대파 4 ) 두부 * 두부의 겉면을 토치로 태우면서 구워준다. 5 ) 실곤약 * 끓는 물에 식초를 넣고 실곤약을 살짝 데쳐준 다음 얼음물에 한 번 헹군 후 사용한다. 6 ) 소스 * 물 100ml 와 우동다시 30ml 를 섞어서 만든다. 7 ) 쑥갓 3. 뚜껑을 덮고 3분간 끓여주면 완성! * 계란을 풀어서 찍어먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다! 재료 물 : 360ml (종이컵 기준 2컵) 우동다시 : 5숟..
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2023. 5. 25. 18:52