비싸게 파는 장어덮밥을 저렴하게 만드는 방법, 장어덮밥 레시피
장어덮밥 레시피 영상 재료 물 : 500ml 다시마 : 5g 가쓰오부시 : 10g 쌀 : 300g (종이컵 기준 2컵) 물 : 360ml (종이컵 기준 2컵) 혼다시 : 0.5숟가락 장어 : 500g 데리야끼 소스 : 100g 다진생강 : 1숟가락 부추 : 100g 계란 : 4알 맛술 : 1숟가락 설탕 : 0.5숟가락 맛소금 : 0.3숟가락 식용유 : 2숟가락 1. 아래의 재료를 넣고 섞어서 하루동안 냉장고에서 우린다음 하루 뒤 채에 걸러서 육수를 만든다. 1 ) 물 500ml 2 ) 다시마 5g 3 ) 가쓰오부시 10g 2. 1번의 과정이 귀찮다면 혼다시를 넣고 불려주면 된다. 1 ) 쌀 300g (종이컵 기준 2컵) 2 ) 물 360ml (종이컵 기준 2컵) 3 ) 혼다시 0...
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2023. 6. 7. 17:00