Chef Kim의 뚝딱 레시피

재료[염지]물 : 500ml맛소금 : 0.5 숟가락후추 : 0.5 숟가락[닭도리탕]식용유 : 2 숟가락대파 : 150g고춧가루 : 3 숟가락다진마늘 : 1 숟가락염지한 닭진간장 : 4~8 숟가락(처음에는 4숟가락만 넣고 추후에 간이 싱거울 경우 간장으로 맞춰주면 됨)설탕 : 3 숟가락물 : 360ml고추장 : 1 숟가락된장 : 0.5 숟가락소고기 다시다 : 0.5 숟가락당근 : 50g감자 : 100g양파 : 100g청양고추 : 15g갈은 감자 : 100g다진마늘 : 1 숟가락(마지막) 개정판을 올리는 이유는?보다 깔끔한 계량과 정형화된 조리 도구 사용으로, 누구나 쉽게 따라할 수 있도록 내용을 최신화해 업로드했습니다 1. 닭을 염지한다1) 물을 볼에 넣어준다2) 맛소금을 볼에 넣어준다3) 후추를 볼에 넣..

카테고리 없음 2025. 3. 30. 17:00

콩비지닭도리탕 레시피 영상  재료물 : 1L소금 : 1숟가락설탕 : 1숟가락후추 : 1숟가락닭도리탕용 닭 : 1kg신김치 : 500g감자 : 100g당근 : 80g양파 : 70g고춧가루 : 3숟가락진간장 : 3숟가락미림 : 2숟가락설탕 : 1숟가락된장 : 1숟가락고추장 : 1숟가락다진마늘 : 1큰술소고기다시다 : 0.5숟가락멸치육수 : 700ml대파 : 100g청양고추 : 5g하루 불린 콩 : 200g물 : 200ml  1. 물 1L 에 아래의 재료를 넣고 3분간 데친다.1 ) 물 1L2 ) 소금 1숟가락3 ) 설탕 1숟가락4 ) 후추 1숟가락5 ) 닭도리탕용 닭 1kg 2. 3분 뒤 데친 닭과 냄비를 깨끗히 씻어준 다음 냄비에 아래의 재료를 넣고 끓인다.1 ) 닭2 ) 신김치 500g3 ) 감자 100..

카테고리 없음 2024. 5. 8. 17:00

재료 묵은지 : 500g 닭: 900g 냉면 육수 : 310g 물 : 500ml 고춧가루 : 3숟가락 진간장 : 3숟가락 다진마늘 : 2숟가락 설탕 : 1숟가락 감자 대파 청양고추 된장 : 0.5숟가락 고추장 : 0.5숟가락 1. 냄비에 아래의 재료를 넣고 끓인다. 1 ) 묵은지 500g 2 ) 닭 900g 3 ) 냉면 육수 310g 4 ) 물 500ml 2. 아래의 재료를 넣고 양념을 한다. 1 ) 고춧가루 3숟가락 2 ) 진간장 3숟가락 3 ) 다진마늘 2숟가락 4 ) 설탕 1숟가락 3. 양념된 국에 아래의 재료를 넣고 끓인다. 1 ) 감자 2 ) 대파 3 ) 청양고추 4. 마지막으로 아래의 재료를 넣고 한 번 더 끓여주면 완성! *된장과 고추장을 일찍 넣으면 냄비 바닥..

카테고리 없음 2023. 7. 21. 17:00